Miel de Manuka MGO 525+ (UMF 15+) – 250 g

Le miel de Manuka est récolté en Nouvelle-Zélande sur les fleurs du manuka (Leptospermum scoparium), un arbuste sauvage à la floraison très courte. Le MGO 525+ garantit au moins 525 mg de méthylglyoxal par kilo de miel, soit un indice UMF 15+.

Un miel brut, non chauffé. Mis en pot en Nouvelle-Zélande par Melora, sans chauffage ni mélange.

Au goût : texture très dense, presque pâteuse, notes profondes de caramel, de malt et de plantes, finale longue.

Comment le déguster : à la cuillère, sur du pain grillé, avec un fromage frais ou une infusion tiède. Ne convient pas aux enfants de moins de 12 mois.

Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une cristallisation naturelle est normale.

Caractéristiques

• Indice MGO : 525+ mg/kg
• Indice UMF : 15+
• Poids net : 250 g
• Origine : Nouvelle-Zélande
• Type : mono-floral (manuka), non chauffé
• Ingrédient : 100 % miel de manuka

Questions fréquentes

Quelle différence entre MGO et UMF ? Le MGO mesure la teneur en méthylglyoxal en mg/kg ; l'UMF est une certification de qualité qui intègre ce dosage. MGO 525+ correspond à environ UMF 15+.

MGO 525+ ou MGO 300+ : lequel choisir ? Le 525+ est plus dosé en méthylglyoxal et plus intense en bouche ; le 300+ est plus doux et moins cher. C'est une question de goût et de budget.

Ce miel est-il chauffé ? Non, il est mis en pot non chauffé.