Miel d'Acacia d'Alsace IGP – Apiculteurs Berger

Description produit

Le miel d’acacia IGP d’Alsace est un miel rare, doux et liquide, récolté au printemps par les apiculteurs Berger. Sa couleur jaune pâle limpide et son arôme floral délicat en font un produit très apprécié. Il se distingue par sa texture fluide et sa cristallisation lente, grâce à une forte teneur en fructose.

Origine et Label

Produit en Alsace selon un cahier des charges strict garantissant l’origine contrôlée et la qualité du miel. Le label IGP Miel d’Alsace assure un savoir-faire artisanal respectueux des abeilles et de l’environnement.

Caractéristiques

• Texture : Liquide, cristallisation lente
• Couleur : Jaune pâle, limpide
• Arômes : Floral délicat, subtilement vanillé
• Goût : Doux, sucré, sans acidité ni arrière-goût

Bienfaits et usages

Riche en fructose, en minéraux (fer, phosphore, calcium) et en vitamines, ce miel est apprécié pour ses vertus digestives et calmantes. Idéal en cuisine, en boissons chaudes, ou direct à la cuillère, il convient à toutes les familles, notamment aux enfants.

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière pour préserver toutes ses qualités.